La Pointe des Châteaux est VRAIMENT le bout du bout du monde : paysage breton mais eau bleu turquoise, embruns rafraîchissants... Située à l'extrême-est de la Grande-Terre, la Pointe est un point de passage obligé pour les amateurs de paysages à couper le souffle.
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| Une casquette s'est envolée, devinez laquelle |
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| Au loin, l'île de la Désirade. |
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| La pointe |
Petit point faune locale :
- ici les vaches sont transportées "à la one again", comme on dit chez les djeun's (enfin, comme on disait chez les djeun's il y a de cela 15 ans)
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| Petit veau, vas-tu tomber sur la route? |
- à la Pointe des Châteaux, nous avons eu le plaisir de tomber sur un copain, un bernard-l'ermite (orthographe approximative), que Manue, fidèle à son courage légendaire, a pris dans sa main afin de permettre une belle photo :
Enfin, comme nous sommes gourmands, nous avons succombé à la tentation du sorbet coco, spécialité guadeloupéenne s'il en est.
Nous nous sommes donc arrêtés chez Jeannette, qui nous a confectionné de délicieuses glaces.
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| la sorbetière traditionnelle |
Le principe est le suivant : Jeannette met du lait de coco dans un
récipient en métal. Ce récipient est inséré dans la sorbetière, avec de
la glace pilée et du gros sel autour (c'est plus froid). Ensuite,
Jeannette tourne la manivelle afin de brasser le lait de coco, qui prend
dans la masse et donne une glace onctueuse.
Il en existe à d'autres parfums, qui sont tout aussi bons.
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| Un petit tour de manivelle.... |
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| Et voilà le résultat |
Merci Jeannette!
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