Une fois épluché, ça donne une espèce de purée gluante avec de gros pépins noirs :
Est ensuite venu le moment de la dégustation...
Et c'est très bon, ça a le gout des bonbons arlequins, il y a plein de jus au début avec la texture d'un velouté de poire et au final il reste une pâte qu'on pourrait mâcher éternellement! On a donc opter pour l'option centrifugeuse :
On a un truc qui ressemble au Maroc, même aspect extérieur, même mode opératoire, mais on appelle ça des Anones.
RépondreSupprimervous avez l'air de bien vous régaler...
Bien vu! http://fr.m.wikipedia.org/wiki/Corossol
SupprimerJ ai lu dans mon livre de cuisine que le corossol était parfait pour l utilisation en jus sorbets ou glace.
RépondreSupprimerDe mon côté j'ai repéré la recette de milkshake... Mais tu trouveras sans doute des corossols plus facilement que nous (chez Grand Frais) (on n'en a vu qu'une fois...)
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